Cuoco capopartita Mensa Melegnano

Sei un Capo-cuoco motivato e appassionato? Hai esperienza in ristorazione collettiva e cerchi una nuova opportunit ? Stiamo cercando proprio te Responsabilit : Per societ di ristorazione collettiva stiamo cercando un capocuoco per mensa a Melegnano Ecco le tue responsabilit : - Sarai responsabile di pianificare e supervisionare la preparazione dei pasti giornalieri, garantendo variet , qualit e rispetto delle linee guida nutrizionali. - Avrai il compito di gestire e coordinare il personale di cucina, assegnando compiti e turni di lavoro. - Dovrai assicurarti che vengano rispettate le norme di sicurezza alimentare e le procedure HACCP. - Sarai responsabile degli ordini di materie prime e della gestione dell'inventario. - Collaborerai con la direzione per creare menu bilanciati e innovativi. - Sarai incaricato di controllare la qualit dei pasti e la presentazione dei piatti. - Avrai il compito di supervisionare la pulizia e la manutenzione delle attrezzature di cucina. - Dovrai gestire il budget della cucina e ottimizzare i costi. Ecco i requisiti e le competenze tecniche richieste: - Devi avere almeno 1-3 anni di esperienza come capocuoco in mense o ristorazione collettiva. - Devi conoscere approfonditamente le norme HACCP e la sicurezza alimentare. - Devi avere capacit di gestione e leadership del personale. - Devi possedere competenze organizzative e di pianificazione. - Devi essere creativo nella preparazione dei menu e avere conoscenza di diete speciali. - Devi essere flessibile negli orari di lavoro e disponibile a turni anche nei weekend e festivi. Se sei interessato/a a questa opportunit , inviaci il tuo curriculum e sarai contattato/a per un colloquio Data inizio prevista: 01/03/2025 Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef Citt : Melegnano (Milano) Disponibilit oraria: Full Time I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi, prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004). vetrinabakeca

Location: milano, IT

Posted Date: 2/6/2025