Capo Partita

Consultant Tourism &, Events Milano seleziona, per conto di un prestigioso ristorante a Milano, la figura di Capo Partita Responsabilit principali: - Preparare e presentare piatti raffinati e creativi, rispettando gli elevati standard qualitativi del ristorante. - Collaborare con il team di cucina per sviluppare nuovi piatti e menu, assicurando la massima qualit e soddisfazione del cliente. - Garantire l'efficienza operativa della propria sezione, gestendo in modo ottimale risorse e tempi di preparazione. - Mantenere alti livelli di igiene e sicurezza alimentare, rispettando le normative vigenti. - Formare e supervisionare il personale di supporto, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo. - Monitorare e gestire gli stock di ingredienti, assicurando un uso ottimale delle risorse. Requisiti: - Esperienza comprovata di almeno 3 anni come Capo Partita o in una posizione simile in ristoranti di alta qualit . - Conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione e presentazione dei piatti. - Passione per la cucina e attenzione ai dettagli. - Capacit di lavorare sotto pressione e di gestire situazioni di stress. - Flessibilit di orario e disponibilit a lavorare nei weekend e festivi. Cosa offriamo: - Opportunit di lavorare in un ristorante di altissimo livello con un team di professionisti del settore. - Ambiente di lavoro stimolante e dinamico, immerso in un contesto storico e di prestigio. - Possibilit di crescita professionale e sviluppo delle proprie competenze. - Pacchetto retributivo competitivo commisurato all'esperienza. Data inizio prevista: 01/12/2024 Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef Citt : Milano (Milano) Disponibilit oraria: Full Time I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi, prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004). vetrinabakeca

Location: milano, IT

Posted Date: 11/27/2024