Sous-Chef Cuisinier

Vous êtes une personne à l’écoute, empathique et vous aimez être au service des autres ? Vous cherchez à donner un sens à votre travail, à être proactif tout en faisant partie de la solution? Chez Cogir, nous avons besoin de gens comme vous Rejoignez notre équipe dynamique et participez à une communauté où chaque action compte. Ici, vous aurez l’opportunité de vous épanouir dans un emploi stable et gratifiant, en faisant une réelle différence chaque jour. DESCRIPTION DU POSTE: La résidence Les Jardins Du Couvent, chaleureuse résidence privée pour aînés, a une opportunités de Sous-Chef à combler Travailler en résidence c'est plus qu'un emploi, c'est une expérience de vie. C'est la possibilité d'être reconnu, valorisé, de participer à l'amélioration continue du service et de faire une différence significative au quotidien des personnes âgées Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) Sous-Chef pour combler un poste permanent à temps plein. Venez créer avec notre Chef et jouer avec les saveurs, les textures et les présentations Poste de jour, permanent à temps plein pour 40 heures par semaine, une fin de semaine sur deux. RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES: Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipe Collaborer à la préparation des menus en proposant ses idées Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine Participer au montage des assiettes Participer au nettoyage de l'équipement de la cuisine Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon des méthodes appropriées S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS: Certification de formation de la MAPAQ Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes Connaissances de base en informatique Bon joueur d'équipe Bonne communication LES AVANTAGES: Salaire à discuter Programme de référencement Repas gratuit en salle à manger Uniforme fourni Stationnement gratuit Assurances collectives Congés maladie et obligations familiales Programme d'aide aux employés Vacances Approche humaine de gestion Des défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions Horaire stable Une équipe accueillante et tissée serrée STATUT D'EMPLOI: Permanent: temps plein L'HORAIRE DE TRAVAIL: Jour

Location: Saint-Hubert, CA

Posted Date: 11/26/2024