Betriebsleitung (m/w/d)

Unternehmen

Ideen mit gutem Geschmack" bieten wir unseren Mitarbeitenden und Gästen.
Als Betriebscaterer der thyssenkrupp AG verwöhnen wir täglich unsere Kunden in den Bereichen der Gemeinschaftsverpflegung sowie der gehobenen Gastronomie. Als modernes Tochterunternehmen mit geschmackvollen Ideen möchten wir unser Team verstärken. Daher suchen wir Mitarbeitende die ihre Leidenschaft für die Gastronomie leben und Spaß am Umgang mit Menschen haben.

Aufgaben

• Planen, Kontrolle und Durchführung des Tagesgeschäftes
  
• Produktion und Umsetzung einer frischen, modernen und hochwertigen Küche im Betriebsrestaurant
  
• Erstellen von Angeboten für Sonderveranstaltungen und Aktionswochen (einschl. Vor- und Nachkalkulation)
  
• Einhaltung des vorgegebenen Kostenbudgets
  
• Bedienen des Warenwirtschaftssystems nach Betriebsvorgaben einschl. Kalkulationsverantwortung
  
• Durchführung von Monats- und Jahresinventuren
  
• Tägliche Abrechnung des Kassensystems
  
• Hauptansprechpartner der Gäste
  
• Dienstplanerstellung und Personaldisposition
  
• Einsatz im Tagesgeschäft sowie bei Sonderveranstaltungen im und außer Haus
  
• Diverse administrative Aufgaben
  
• Verantwortlich für einen reibungslosen Betriebsablauf
  
• Reporting direkt an die operative Leitung
  
• Einhaltung und Überwachung der Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften sowie aller für das Unternehmen geltenden Richtlinien und Regelungen

Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung sowie guten Referenzen und handwerklichem Geschick
  
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse erforderlich
  
• Führungserfahrung
  
• PC-Kenntnisse (MS-Office) erforderlich
  
• Organisationsfähigkeit und hohe Einsatzbereitschaft
  
• Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
  
• Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit

Das bieten wir

Für uns ist es selbstverständlich, Ihnen optimale Rahmenbedingungen zu bieten. Dazu gehören unter anderem:

• Geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche
• Tarifliche Vergütung + Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• 28 / 30 Tage Jahresurlaub
• Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
• "Kombi-Pakt" - Eine moderne, flexible, durch den Arbeitgeber bezuschusste und mit 6% p.a. verzinste betriebliche Altersvorsorge
• "hogarenteplus" - Eine erfolgreiche und vorteilhafte durch den Arbeitgeber bezuschusste tarifliche Altersvorsorge
• Zuschläge für Mehrarbeit
• Fahrradleasing / Deutschlandticket zu attraktiven Konditionen per Entgeltumwandlung
• Eigene Berufskleidung inkl. Reinigung

Seit über 200 Jahren schreiben wir Firmengeschichte. Einen besonderen Wert legen wir auf kollegiale Zusammenarbeit und einen respektvollen Umgang miteinander. Wenn Ihnen das genauso wichtig ist wie uns, dann bewerben Sie sich jetzt online unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihrer aktuellen Kündigungsfrist.

Wir wertschätzen Vielfalt

Wir wertschätzen Vielfalt und begrüßen daher alle Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.

Kontakt

thyssenkrupp delicate GmbH
Frau Feier / Personalabteilung
Tel.: 0201 / 844 564 504

Location: Eckernförde, DE

Posted Date: 11/25/2024