CHEF DE PARTIE H/F

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

A la pointe de l'île Seguin, la Seine Musicale émerge telle un immense paquebot aux airs de voilier. Entre coque en bois, grande voile équipée de panneaux photovoltaïques et toiture végétalisée, ce lieu innovant qui accueille spectacles et évènements de portée internationale a été pensé comme une référence en matière d'environnement.

Quelles seront vos principales missions ?

- Contrôler la qualité des marchandises à réception et assurer leur rangement dans les réserves et chambres froides.
- Préparer les matières premières, ainsi que dresser les plats (entrées, plats chauds, desserts) selon les instructions du responsable.
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité, notamment les procédures HACCP.
- Participer aux réunions mensuelles pour discuter des résultats qualitatifs et quantitatifs avec l'équipe.
- Collaborer efficacement avec les autres services et maintenir des relations constructives avec ses collègues.
- Veiller à la bonne utilisation, au nettoyage du matériel, ainsi qu'à la propreté des surfaces et locaux en respectant les procédures d'hygiène.

Quelle est notre proposition ?

Contrat : CDI 39H
Rémunération : 2800 Brut/mensuel
Statut : Employé
Amplitude horaire : 7H30-16H30

Location: Boulogne-Billancourt, FR

Posted Date: 11/18/2024