Description du poste de Chef de Rang H/F

Luxe Talent, cabinet international de recrutement et de formation spécialisé dans les postes Executive & Middle Management dans les secteurs de la Mode, du Luxe, du Retail, de la Restauration, de l'Hôtellerie et des FMCG, recherche un chef de rang H/F pour rejoindre une célèbre enseigne française spécialisée dans la restauration de luxe dans le cadre de l'ouverture de sa nouvelle boutique au cœur de Paris.

Sous la direction du Maitre d'Hôtel et du Chef de Salle, en qualité de Chef de Rang, vous organiserez le travail de l’équipe afin de garantir à la clientèle un service personnalisé et de qualité.

Vous serez amené à vivre au rythme de l’activité du restaurant. À ce titre, vos principales missions seront les suivantes :

• La préparation de la salle et la tenue du restaurant,
• L'accueil et le service en salle,
• La fidélisation clients,
• La coordination des activités entre la salle et la cuisine,
• Le contrôle de la mise en place du service selon les standards de la maison,
• Le traitement des réclamations et des litiges avec la clientèle,
• La clôture du service : fermeture du restaurant, l’encaissement des clients...

Pour ce poste, nous recherchons une personne justifiant d’une expérience significative de minimum 2 ans en tant que Chef de Rang au sein d'une enseigne haut de gamme/luxe idéalement spécialisée dans la gastronomie et/ou la pâtisserie.

La maîtrise de l’anglais et du français est obligatoire pour communiquer avec une clientèle haut de gamme et souvent internationale.

Nous recherchons une personne passionnée par l'univers de la restauration et polyvalente afin de pouvoir faire face à tout type de situation en autonomie.

Envie de rejoindre une enseigne mondialement connue et de transmettre votre passion pour la gastronomie ? N’hésitez plus et envoyez-nous votre CV !