Geschäftsführer (m/w) Neueröffnung im Herzen der Stadt

Komm mit an Board und werde Teil dieser aufregenden Reise. Du hast die einmalige Gelegenheit, unser neues Restaurant (am Pelikanplatz) von Anfang an als Geschäftsführer/Restaurantleiter (m/w) per November 2024 mitzugestalten. Mediterran-italienische Küche, entspannte Musik und der typische Strozzi's Lifestyle machen auch unser neustes Projekt aus. Unsere Unternehmenskultur ist geprägt durch Teamgeist, gegenseitige Wertschätzung und Spass an dem, was wir machen. Verantwortlich für sämtliche betriebliche Abläufe Sicherstellung einer erstklassigen Gästebetreuung und eines reibungslosen Serviceablaufs, mitarbeit im Service Personalführung, -schulung und -planung Einsatzplanung Dienstleistungsorientierte VorbildfunktionSicherstellung einer erstklassigen Gästebetreuung und eines reibungslosen Serviceablaufs Verantwortung für eine ökonomische Betriebsführung mit Umsatz, Personal- Warenkosten und übrige Kosten Inventaraufnahme und -Kontrolle Lagerbewirtschaftung Überwachung und Einhaltung sämtlicher Vorschriften der Lebensmittelverordnung Kassenwesen, Kassenabrechnungen, Bankeinzahlungen Kassensystem verwalten und programmieren Bankettreservationen -Planung und -Durchführung der Anlässe Planung und Durchführung von Marketingmassnahmen Mündliche und schriftliche Beantwortung von Reservationen Einen Arbeitsplatz an bester Lage inmitten der Stadt Ein komplett neu gestaltetes Restaurant Ein junges hochmotiviertes Team Ein spannendes Konzept Die Chance, einmal von Anfang an dabei zu sein

Location: Zürich, CH

Posted Date: 11/12/2024