Restaurant Manager (M/F/D)

Wir suchen einen Restaurant Manager für unser Mandarin Oriental Savoy, Zurich Team Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt über 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei gastronomische Einrichtungen, darunter ein ganztägig geöffnetes Restaurant, ein Spezialitätenrestaurant und eine Lobby Lounge. Das Hotel ist mit seinen neu renovierten Veranstaltungseinrichtungen, einschließlich eines großen historischen Ballsaals, ideal für Meetings und Veranstaltungen geeignet. The Mandarin Oriental Savoy, Zurich is located in the heart of the Old Town, in the main business center, close to the city's leisure attractions and just a short walk from the shores of Lake Zurich. The Mandarin Oriental Savoy, Zurich has 80 guest rooms and suites and three dining venues, including an all-day dining restaurant, a specialty restaurant and a lobby lounge. The hotel is ideal for meetings and events with its newly renovated event facilities, including a grand historic ballroom. Als Restaurant Manager:in werden Sie verantwortlich für folgende Aufgaben sein: Unterstützung und direkte Vertretung des Director of Food & Beverage für den Service Bereich in dessen Abwesenheit sowie Ansprechpartner für das Restaurant Team Erstellung und Kontrolle der Dienstpläne und Urlaubsplanung Sicherstellung reibungsloser und gästeorientierter Arbeitsabläufe der F&B Abteilung in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses Förderung der Weiterentwicklung der Mitarbeiter, Führung von Feedback- und Beurteilungsgesprächen Koordinierung der täglichen Arbeiten, um einen reibungslosen Serviceablauf, entsprechend unserer Qualitätsstandards in unseren Restaurants zu gewähren Persönliche Betreuung und Beratung unserer Gäste Sicherstellung der Gästezufriedenheit mit höchsten Qualitätsstandards sowie professioneller Umgang mit Gästebeschwerden Neue Strategien in Bezug auf Gästeservice und Verkaufsmöglichkeiten einleiten Übernahme von Projekten und weiteren administrativen Aufgaben As Restaurant Manager you are responsible for the following duties: Supporting and representing the Director of Food & Beverage for the service area in the absence and being the contact person for the Restaurant Team Creation and control of rosters and holiday planning Guaranteeing smooth and guest-oriented work processes in close cooperation with all the departments of the house Promoting the development of employees, conducting feedbacks and appraisal interviews Coordination of the daily restaurant work to ensure a smooth service process according to our quality standards Personal care and advice for our guests Ensuring guests satisfaction with the highest quality standards and professional handling of guest complaints Innovating and strategizing the guest service and sales opportunities Project and administrative task management Wir schenken unserem/ unserer Restaurant Manager:in weltklasse Vorteile , einschließlich, aber nicht beschränkt auf: Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen We offer our Restaurant Manager world class benefits , including but not limited to: Discounts on hotel stays and dining across the group Colleague recognition and reward programmes An exciting range of learning and development programmes Opportunities for promotion and transfers worldwide Colleague Social events and Wellness programmes Do you want to be part of this unique opening? We look forward to receiving your application

Location: Zürich, CH

Posted Date: 11/7/2024