Souschef (m/w) Neueröffnung im Herzen der Stadt

Komm mit an Board und werde Teil dieser aufregenden Reise. Du hast die einmalige Gelegenheit, unser neues Restaurant (am Pelikanplatz) von Anfang an als Sous Chef (m/w/d) per 25. November 2024 mitzugestalten. Mediterran-italienische Küche, entspannte Musik und der typische Strozzi's Lifestyle machen auch unser neustes Projekt aus. Unsere Unternehmenskultur ist geprägt durch Teamgeist, gegenseitige Wertschätzung und Spass an dem, was wir machen. Unterstützung des Küchenchefs in der operativen Leitung der Küche Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau Sicherstellung einer konstant hohen Qualität der Speisen Koordination des Küchenteams und Übernahme von Verantwortung bei Abwesenheit des Küchenchefs Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Menüs und Gerichte Kontrolle und Überwachung der Lagerbestände, Bestellungen und Warenwirtschaft Einhaltung und Überwachung von Hygienevorschriften (HACCP) Einen Arbeitsplatz an bester Lage inmitten der Stadt Ein komplett neu gestaltetes Restaurant Ein junges hochmotiviertes Team Ein spannendes Konzept Die Chance, einmal von Anfang an dabei zu sein

Location: Zürich, CH

Posted Date: 10/5/2024