Eventcatering Manager (m/w)

WIR SUCHEN DICH Innovative F&B Manager, Schwerpunkt Eventmanagement 80 - 100% Wir sind: …das Golfrestaurant vom Hotel aarau-WEST in Oberentfelden mit einer kulinarisch hochstehenden Küche für eine anspruchsvolle Kundschaft. Wir arbeiten vorwiegend mit Frischprodukten und das Angebot ist der jeweiligen Marktsituation angepasst. In unseren verschiedenen Räumlichkeiten dürfen wir nebst den täglichen Gästen auch Bankett- und Seminargäste kulinarisch verwöhnen. Deine Aufgaben: Seminar- & Bankettmanagement: Kundenbetreuung und -beratung über alle Kanäle hinweg. Erstellung individueller Angebote und Durchführung von Preisverhandlungen sowie Vertragsabschlüssen. Sorgfältige Korrespondenz und Terminplanung. Angebotsplanung in enger Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef. Koordination von Service, Küchenteam, Logistik und externen Dienstleistern. Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs vor, während und nach Veranstaltungen. Planung der Abläufe, benötigter Infrastruktur, Mitarbeitenden und Transporte. Organisation, Planung und Schulung von Servicekräften sowie ungelernten Mitarbeitenden. Persönliche Begrüßung, Betreuung und Verabschiedung der Gäste und Kunden während der Veranstaltungen und aktive Mitarbeit im Service. Verantwortung für Auf- und Abbau sowie die operative Durchführung der Veranstaltungen. Einteilung und Führung aller Mitarbeitenden vor Ort. Saubere, korrekte und termingerechte Rechnungsstellung. Nachkalkulation der Anlässe. Feedbackbearbeitung und aktive Nachbetreuung. Verkauf: Gewinnung neuer Kunden für Bankette und Seminare sowie Pflege und Festigung des bestehenden Kundenstamms. Bereitstellung spannender Inhalte für Social Media Beiträge und Newsletter. Teilnahme an Messeveranstaltungen zur Repräsentation des Hotels. Allgemeine Aufgaben: Unterstützung des Rezeptionsteams während den Pausen. Einsätze im à la carte Service. Das bieten wir dir: Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem tollen Team. Raum für deine Ideen und die Möglichkeit, kreative Veranstaltungen zu gestalten. Attraktive Anstellungsbedingungen und Sozialleistungen. Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven.

Location: Oberentfelden, CH

Posted Date: 9/29/2024