F&B Manager (m/w)

Inmitten der schönen Berglandschaften im Berner Oberland wächst unsere Gastronomie auf einem anspruchsvollen Niveau. Für unsere Themen diversifizierten Erlebnislokalen suchen wir nach Vereinbarung den F&B Manager (m/w/d) Als Vorbild für dein gesamtes Team bist du der aufmerksame und freundliche Gastgeber. Du übertriffst die Erwartungen deiner Gäste Mit dem Event Manager erarbeitest du Konzepte für Bankette aller Art und überwachst deren Ausführung. Gerne hilfst du auch dort operativ im Service oder in der Küche aus. Dein Team hältst du immer informiert und schulst Themen, die zum Erfolg beitragen und dein Team begeistern. Du führst mit jedem deiner Mitarbeiter das Jahresgespräch und förderst jeden Mitarbeiter nach seinen Talenten und Möglichkeiten Du setzt die Mitarbeiter am richtigen Ort, zur richtigen Zeit ein, und wachst auf die Einhaltung der L-GAV Du bist verantwortlich für die Einhaltung des HACCP Konzepts Reklamationen bearbeitest du mit Sorgfalt und zur Zufriedenheit der Gäste Nachhaltiges und kostensparendes Wirtschaften Sorgfältige Einarbeitung Anspruchsvolles und interessantes Tätigkeitsgebiet Jahresanstellung, Weiterbildung und Karriere Möglichkeiten Aufgestelltes und freundliches Team Zeitgemässe Arbeitsbedingungen, Attraktive Lohn Benefits Hilfe bei Wohnungssuche; auf Wunsch übergangsweise Personalunterkunft

Location: Saanen, CH

Posted Date: 9/29/2024