Küchenchef (m/w) Unfallvertretung Küchenchef Marzili Bern bis Mitte September

Das pulsierende Marzili ist das grössten Freibad der Stadt Bern. Eine ungezwungene, moderne Gastronomie mit Wohlfühlfaktor. Unser Betrieb bedient die Gäste der Badi während den Öffnungszeiten im Sommer während sieben Tagen. Eine bodenständige Küche, familiäre Führungsstruktur und Kommunikation auf Augenhöhe bescherrt Mitarbeitern sowie Gästen eine tolle Sommerzeit. Wir suchen ab sofort aufgrund eines Unfalles der Küchenchefin o einen Küchenchef bis Ende Saison Mitte September Zusammen mit dem Pendent in der Küche und dem Team sorgst du dafür, dass die Gäste im Restaurant und an Events kulinarisch verwöhnt werden und alles nach Plan läuft Du bist Teil der Betriebsleitung und hilfst mit, das Restaurant auf Kurs zu halten und gibst die Richtung mitvor. Verantwortung für die Food-Angebotsplanung und -Bestellungen Mitarbeiterführung, -beurteilung und -entwicklung der unterstellten Mitarbeitenden Organisation und Durchführung von Anlässen in unserem Restaurant Einhaltung und Umsetzung der HACCP und Hygienevorschriften Warenkalkulation und Inventur Dabei siehst du auch, was um dich herum passiert und hilfst, wo Not am Mann oder Frau ist Hohe Selbstverantwortung: Dank flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen Du bist Teil der Geschäftsleitung und formst diesen Betrieb nach deinen Wünschen mit Jung gebliebenes Gastroteam als Arbeitgeber . Kommunikation auf Augenhöhe Bonus bei erreichen der Ziele Ferienfeeling am Arbeitsort

Location: Buchegg, CH

Posted Date: 9/20/2024