Leiterin Gastronomie & Veranstaltungen (100%)

Im Hotel Spirgarten am Lindenplatz in Zürich Altstetten trifft man auf über 60 Jahre gelebte Gastfreundschaft. Das Hotel verfügt über 49 Zimmer, die Brasserie Spirgarten mit ca. 60 Innen- und Aussensitzplätzen sowie über diverse Event- und Seminarräume für Veranstaltungen bis 950 Personen. Für die Gesamtleitung der Bereiche Gastronomie und Veranstaltungen, suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung Sie als: Leiterin Gastronomie & Veranstaltungen (100%) Gesamtleitung der Gastronomie (Brasserie Spirgarten, Bankette & Events) Weiterentwicklung des gesamten F&B-Angebotes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Chef de Service vorausschauende Planung und Organisation von Banketten und Events dies in Zusammenarbeit mit der Leiterin Seminare und Events aktive Mitarbeit bei Grossveranstaltungen Führung von bis zu 20 Mitarbeitenden inkl. zwei Chefs de Service und Lernenden vorausschauende Einsatzplanung und Stundenkontrolle mittels Mirus Software Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden, inkl. Lernenden Kontrolle und Einhaltung aller definierter Standards bei Bedarf aktive Mitarbeit in der Brasserie Spirgarten, Übernahme der Gastgeberrolle stadtbekannter und gut eingeführter Betrieb im Herzen von Zürich Altstetten, in den über die nächsten Jahre investiert und weiterentwickelt wird à la carte Restaurant mit Gastronomie von 07.00 Uhr bis 23.00 Uhr Bankette, Apéros, Flying Dinners etc. von 10 bis 700 Personen Tages- und Mehrtagesseminare bis 100 Personen diverse kulturelle Veranstaltungen und Konzerte bis 950 Personen im Theater Saal lebhafter und interessanter Arbeitsplatz mit viel Abwechslung ein motiviertes und gut eingespieltes Team grosses Mitspracherecht sowie persönliche Entwicklungsmöglichkeiten je nach Eignung und Interesse regelmässig freie Wochenende sowie Bürozeiten an anlassfreien Tagen

Location: Oberengstringen, CH

Posted Date: 9/20/2024